Denyelle Bruno buvo viena iš septynių žmonių, kuriems buvo pavesta pradėti „Apple“ mažmeninės prekybos verslą, todėl ji išmoko ką nors ar du apie greitą plėtrą. Ir kadangi greitas, atsitiktinis, sveiko restorano pamišimas ir toliau auga, yra visiškai logiška, kad „Genius Bar“ guru pripažins gerą dalyką ir pritaikys savo Silicio slėnio kapoles kaip naujasis „Tender Green“ generalinis direktorius, greitas, atsitiktinis restoranas nuo stalo iki stalo. kultinė fava Vakarų pakrantėje ir greitai plečiasi.
Pirmasis naujojo generalinio direktoriaus akcija: samdykite smalsius darbuotojus, kurie nebijo atsitraukti. „Aš tikiuosi, kad jie užginčys mane“, - pasakoja Bruno Greita kompanija. Galų gale prireiks ne tik jos vizijos išplėsti grandinę nuo 28 vietų iki 56 per dvejus metus, o tai šiuo metu yra bendrovės tikslas. Dabartinė užeiga planuoja įnešti 100 milijonų dolerių šiais metais, taigi sakyti, kad dideli įnašai, būtų per mažai.
Vis dėlto atrodo, kad pirmą kartą dirbantis generalinis direktorius yra pasirengęs. Ir tai nėra pirmasis jos įsijautimas į maisto pasaulį; anksčiau ji buvo vyresnioji „Peet's“, kitos grandinės, kuri greitai plečiasi tiek vietose, tiek aukcione, operacijų vadovė. Greitas atsitiktinis potvynis taip pat neabejotinai auga jos naudai. Dabar labiau nei bet kada žmonės atrodė įpratę išleisti 12 USD ekologiškoms, etiškai gaunamoms salotoms ar dubeniui.
Be to, ji džiaugiasi savo žingsniu mažmeninės prekybos pasaulyje. „Pasirodo, kad man buvo gera mažmeninė prekyba, sako Bruno, iš savo„ Apple “parduotuvės. „Man tai yra beveik kaip žaidimas. Ir, atsižvelgiant į garsą, tai žaidimas, kurį ji laimėjo.
Visoje greito maisto pramonėje vyksta sveiki pokyčiai. Ir štai įrodymas, kad sveikas maistas gali būti prieinamai.
